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南アフリカワイン業界初!黒人女性ワイン醸造家の造る、スタイリッシュな本格赤ワイン!アマニ メルロ [2007]価格: 2,700円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 商 品 名 アマニ メルロ 2007 商品説明 「アマニ」とは、スワヒリ語で「平和」という意味。南アフリカ初の黒人女性ワイン醸造家カルメンさんの手がける本格派の赤ワイン。まだ若いカルメンさんですが、南アフリカ国内外で数多くのメダルを受賞しており、その腕前は高く評価されています。彼女は、スタイリッシュでバランスがよく、リリース直後の若い段階でも楽しめ、さらに熟成してもおいしくなるという最高のワイン造りを目指している。「アマニ メルロ」は、ステンレスタンクで発酵後、100%フレンチオークで14ヶ月熟成。コーヒー豆を燻した香りやカカオ、プラムの香り。果実の甘みと優しい渋みと酸味、クリーミーで上品な味 Supported by 楽天ウェブサービス |
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スローワイン2007 南アフリカのメルローゆっくり時間をかけて飲みたいワイン10P21Dec09価格: 1,360円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 ■産地 南アフリカ オーバーバーク地域 (South Africa)■ぶどう品種 メルロ■タイプ 赤 ■生産者 スローワイン(オーバーバーク地域の4つのワイナリーの共同プロジェクト)■醸造 平均樹齢5年のブドウの木から完熟ブドウを収穫。 発酵後に3?4年目の樽でマロラクティック発酵。 12ー15ヶ月熟成後軽く濾過して瓶詰め。 麦ちゃんテースティングコメントカシスやプラムのジャムを思わせる果実香、カカオ、ナッツの風味、ヴァニラ香、樽から由来する木質香など豊かに香ります。口の中にやや甘味を帯びた豊かな果実味が広がります Supported by 楽天ウェブサービス |
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